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Srinagar ( India) está pegada a la frontera con Pakistán. En un principio, uno no consideraría este sitio como un lugar donde viajar, ya que es la capital de la conflictiva y militarizada Kashmir. Sin embargo, esta ciudad situada a orillas del río Jhelum, es un auténtico paraíso terrenal , que además se ha vuelto más seguro desde el año 2003. Numerosos [...]

Los Water Castle son castillos o pequeñas fortalezas que se encuentran completamente rodeadas por fosas o cuerpos de agua, naturales o artificiales. Los castillos se resguardaban mediante no solo fosas, sino también acantilados o promontorios rocosos, entre otros. El agua es un obstáculo que sirve como defensa de la construcción, pero que al mismo tiempo significa un problema a [...]

El Valle de Cocora ( Colombia) se encuentra entre 1.800 y 2.400 metros sobre el nivel del mar, y tiene un ecosistema similar al de un bosque nuboso con densa vegetación, por el que se asoman miles de palmas de cera del Quindío -el árbol nacional-, una especie endémica de palmera de gran altura -las condiciones climáticas de la zona [...]

Italia es la cuna de una de las gastronomías preferidas alrededor del mundo: pizzas y pastas son parte de estas delicias que hacen del viaje a este país inolvidable. Como siempre, según la región o la época del año, las recetas varían. Hoy hablaremos de algunos de los postres más típicos de Italia: deliciosos, únicos, algunos tan conocidos [...]

Una gastronomía sencilla y sabrosa, digna representante de la cocina de los Balcanes. Así es la cocina de Bulgaria, condimentada por gran variedad de especias -tales como el ají picante, el orégano, el perejil, la ajedrea, la pimienta negra y el pimentón rojo- en alubias blancas, col, sopas, pepinos, carne de cerdo, vaca, y cordero. Con influencias griegas, turcas y árabes , [...]

En Japón podemos encontrar una isla que parece encantada: sus precipitaciones son más que abundantes, con entre 4.000 a 10.000 milímetros de lluvias anuales. Esto ha hecho que se asiente en ella un extenso bosque húmedo, con musgo, hongos y una especie endémica de árbol conocida como Sugi. La isla de Yakushima fue nombrada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO [...]

Los fanáticos de la Guerra de las Galaxias sabrán de los densos bosques de la Luna de Endor. No son nada más ni nada menos que los bosques del Parque Nacional de Redwoods (Estados Unidos) . Este parque es uno de los cuatro -junto con el Parque Estatal Del Norte, el Parque Estatal Jedediah Smith y el Parque Estatal Prairie Creek- de [...]

Nubra es un valle aislado de la India, alejado de cualquier ruta y accesible por un camino que supone el mayor paso en altura del planeta , que además, se encuentra congelado la mayor parte del año . Este espacio desértico amurallado por la cordillera Karakórum y con el río Shyok como protagonista, tiene dentro suyo culturas milenarias . Desiertos rocosos, dunas y pastizales en [...]

Si queremos una gastronomía mezcla de diferentes cocinas, esa es la de Filipinas. Influenciada por la cocina del Sureste Asiático y de algunas regiones de Europa , los filipinos suelen realizar tres comidas: almusal -desayuno-, tanghalian -almuerzo- y hapunan -cena-, y algún aperitivo a media tarde. La influencia pre-hispánica se deja entrever en la cocción de alimentos al vapor, al agua o asados. [...]

Strokkur es un géiser que se encuentra en la región geotérmica del río Hvítá, en la segunda isla más grande de Europa: Islandia. Esta isla tiene una actividad volcánica muy importante, con erupciones frecuentes, y por esta razón los géiser son una de las grandes atracciones turísticas, siendo uno de los más famosos del que hablaremos hoy. Strokkur se encuentra a [...]

A la Reserva biológica de Monteverde ( Costa Rica ) se llega a través de la carretera interamericana, y se encuentra en el Cantón de Puntarenas, al noroeste del país. Con 11.931 hectáreas de tierras lluviosas con elevaciones de hasta 1.842 metros, esparcidas por las vertientes Caribe y Pacífica de la cordillera de Tilarán , podemos encontrar allí escarpados caminos, [...]

En la gastronomía de las isla Mauricio destaca la variedad, proveniente de la mezcla de la cocina india, china, francesa y criolla. La mayor parte de sus platos se basan en el arroz, y suelen acompañarse de pollo, pescado o marisco. Uno de los principales ingredientes para condimentar es el curry, en platos con cerdo, pollo y ternera, que se acompañan también [...]

El archipiélago de las islas Mauricio se encuentra en el Océano Índico , a 900 kilómetros de Madagascar, y se compone por la isla Mauricio, la más extensa y donde podremos visitar la capital, Port Louis; así como también de pequeños islotes, como las islas Rodríguez, Agalega o Saint Brandom. Su clima es subtropical, y abundan los volcanes y valles. Doradas playas, mares azul turquesa, mercados, templos hindúes, gastronomía criolla, todo [...]

Cuando nos hablan de alfajor, pensamos en el sur de Latinoamérica -Argentina, Uruguay-, pero lo cierto es que este típico dulce tiene su nacimiento en las tierras de los antiguos árabes , más similares a los hoy consumidos alfajores españoles . Esta antigua preparación era una base de avellanas, almendras, miel, azúcar y especias, que poco tienen que ver con la [...]

Hace poco festejamos San Valentín. Rosas rojas, tarjetas, cenas románticas, bombones y chocolates son lo más común. Sin embargo, en cada país los festejos son particulares, y hoy les traemos los más conocidos de todo el mundo: En Estados Unidos y Canadá se hacen los valentines, unas tarjetas de felicitación que hacen los niños y se las regalan a [...]

En Croacia, más específicamente en el Promontorio de Oro de la isla de Brac, se encuentra Zlatni Rat -o Cuerno de Oro-, una curiosa playa que se interna en el mar de forma caprichosa, como si fuese una playa en punta. Según las mareas y la forma en que sopla el viento, esta playa cambia sus formas, pero mantiene sus hermosas aguas turquesas y [...]

El Parque Nacional Tongariro, en Nueva Zelanda, es uno de los paisajes más populares del país, conocido por haber representado a Mordor en El Señor de los Anillos . Fue fundado en 1887, siendo el primero de los catorce que hay en el país, y el cuarto en el mundo.  Es Patrimonio de la Humanidad por sus características pendientes volcánicas y por el [...]

La islas Lofoten son un archipiélago de Noruega, por encima del Círculo Polar Ártico. Su nombre proviene de ‘lo’ que significa lince, y ‘foten’, que es pie, y este nombre se debe a que, desde el aire, los picos puntiagudos de la cadena de islas parecen eso: pies de lince. Son características por sus montañas y picos, las pequeñas isletas, [...]

El atolón Tikehau -que significa aterrizaje para la paz - se encuentra en el archipiélago Tuamotu -con un total de 78 islas y atolones-, en el Océano Pacífico, y forma parte de la Polinesia Francesa . Su formato es circular, y es un verdadero paraíso submarino reducido a su laguna interior . Por si fuera poco, está poco explotado turísticamente , por lo que es un paraíso [...]

Los españoles no viajan mucho, o al menos eso dicen las encuestas y estudios. Y peor aún: no tienen ni idea de las maravillas naturales que pueden encontrar en su país. Por esta razón, aquí ofrecemos una lista de 1 5 sitios naturales de España francamente espléndidos: Los pilares de los Órganos (La Gomera): se encuentra al noroeste [...]